สารพัดเมนูอร่อยจากมาม่าต้มยำ เสกเป็นอาหารจานเดียวสุดแซ่บ เครื่องแน่นเน้น ๆ ห้ามพลาดด้วยประการทั้งปวง

เมนูบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปรสต้มยำ หรือที่เรียกกันติดปากไปแล้วว่า “มาม่าต้มยำกุ้ง” สมัยนี้จะให้มามัวแต่ฉีกซองเทน้ำร้อนง่าย ๆ มันก็ง่ายเกินไปหน่อย ถ้าใครอยากออกนอกกรอบก็ใส่เครื่องลงไปหน่อย ดูมีประโยชน์กว่าเดิมและอิ่มมากขึ้น สำหรับใครที่อยากได้ไอเดียทำบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปรสต้มยำสุดแนว กระปุกดอทคอมขอนำเสนอ 10 สูตรเมนูมาม่าต้มยำ เช่น มาม่าต้มยำน้ำข้นรวมมิตร มาม่าต้มยำกุ้งคาโบนารา มาม่าต้มยำหม้อไฟเกาหลี มาม่าต้มยำกิมจิซีฟู้ด มาม่าต้มยำมันกุ้งหม้อไฟ มาม่าต้มยำแห้ง มาม่าต้มยำไข่ตุ๋น และเมนูมาม่าอื่น ๆ อีกเพียบ ถ้าพร้อมแล้วไปจดสูตรกัน

1. มาม่าต้มยำทรงเครื่อง (มาม่าโอ้โห)

สูตรบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปต้มยำเมนูแรกต้องขอเอาใจคนชอบแบบเครื่องแน่น ตำรับร้านดัง ขอแนะนำเมนูมาม่าต้มยำทรงเครื่องสูตรจาก คุณ tkt7 สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม สูตรทำง่ายใช้เครื่องต้มยำสำเร็จรูป ละลานตาด้วยหมูชุบแป้งทอดกับกุ้งชุบแป้งทอด พร้อมกับผักลวกตามชอบ โปะไข่ไก่ดิบลงไปอีกตั้ง 4 ฟอง เอาล่ะ… ชวนเพื่อนพ้องมาสาวเส้นกันเลย

ส่วนผสม มาม่าต้มยำทรงเครื่อง (มาม่าโอ้โห)

          • เนื้ออกไก่ เนื้อหมู หรือกุ้ง
          • เกลือป่น เล็กน้อย
          • พริกไทยป่น เล็กน้อย
          • หมูบด 200 กรัม
          • น้ำมันหอย
          • ซีอิ๊วขาว
          • น้ำตาลทราย
          • ไข่ไก่ 4 ฟอง
          • บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป รสต้มยำกุ้ง
          • น้ำมันพืชสำหรับทอด
          • แป้งชุบทอด
          • กะหล่ำปลีซอย (ผักบุ้งหรือผักกาดขาว ตามชอบ)
          • ผักชีฝรั่งซอย (โรยหน้า)
          • มะนาว

วิธีทำมาม่าต้มยำทรงเครื่อง

1. ทำหมูทอดโดยหั่นเป็นแผ่นค่อนข้างหนาและใหญ่ (เวลาหั่นออกมาเป็นแผงจะได้เรียงสวย ๆ ) นำไปหมักกับเกลือป่นและพริกไทยป่นให้พอมีรสชาติ (ระวังอย่าเค็มเกินไป) หมักเตรียมไว้
2. ผสมหมูบดกับน้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย และไข่ไก่ 1 ฟองเข้าด้วยกัน นำไปแช่ตู้เย็นประมาณ 20 นาที
3. ต้มน้ำจนเดือด ตักเนื้อหมูบดหมักเครื่องเป็นก้อน ๆ ลงไปลวกจนสุก ตักขึ้นสะเด็ดน้ำ พักไว้
4. ตีไข่ไก่อีก 1 ฟองพอแตก เตรียมไว้สำหรับชุบทอด และเตรียมแป้งชุบทอดใส่จานไว้ให้พร้อม จากนั้นใส่น้ำมันลงในกระทะแล้วนำขึ้นตั้งไฟ พอน้ำมันร้อน นำหมูที่หมักไว้ลงไปคลุกกับแป้งชุบทอดให้ทั่ว แล้วนำไปชุบไข่ไก่ให้ทั่ว สุดท้ายชุบแป้งอีกครั้ง และทำแบบเดียวกันกับกุ้ง
5. นำหมูกับกุ้งชุบแป้งลงไปทอด ด้วยไฟกลาง ค่อย ๆ ทอดจนเหลืองดีแล้วก็ตักขึ้นพักไว้
6. ใส่น้ำลงในหม้ออีกใบ ต้มจนเดือดแล้วใส่ผักและบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปลงไปลวกตามชอบ ตักขึ้นสะเด็ดน้ำเตรียมไว้
7. ใส่เครื่องปรุงบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปรสต้มยำกุ้งลงในน้ำซุปที่ต้มหมูบดไว้ บีบมะนาวลงไปเล็กน้อย คนผสมให้เข้ากัน
8. นำเส้นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปลวกสุกใส่ลงในชาม ตามด้วยผักลวก หมูบดลวก จากนั้นตักน้ำซุปต้มยำร้อน ๆ ลงไป ตามด้วยหมูทอดหั่นเป็นชิ้น ๆ ตอกไข่ไก่ดิบลงไปโรยด้วยผักชีฝรั่งซอย และมะนาวฝานบาง ๆ พร้อมเสิร์ฟ

2. มาม่าต้มยำน้ำข้นรวมมิตร

          วันนี้ได้ฤกษ์เคลียร์ตู้กับข้าวเจอเครื่องต้มยำเหลือ ๆ ด้วยล่ะ จับมาทำเมนูมาม่าต้มยำน้ำข้นรวมมิตรดีกว่า ใครสนใจขอแนะนำสูตรจาก คุณ isweet สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม สูตรนี้น้ำซุปต้มยำน้ำข้นมีกลิ่นหอมของเครื่องสมุนไพร จัดเต็มด้วยกุ้ง หมูสับ และเห็ด โปะไข่ดาวน้ำลงไปสักฟอง ทำกินทั้งครอบครัวกันเลยพวก

ส่วนผสม มาม่าต้มยำน้ำข้นรวมมิตร

          • ใบมะกรูดฉีก (เล็กน้อย)
          • ข่า (เล็กน้อย)
          • ตะไคร้ซอย (เล็กน้อย)
          • หอมแดง (เล็กน้อย)
          • กุ้ง (ปอกเปลือกผ่าหลังลวกสุก) 3-4 ตัว
          • เห็ดโคนญี่ปุ่น (เล็กน้อยตามชอบ)
          • มะเขือเทศราชินี
          • หมูสับ
          • บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป
          • น้ำพริกเผาต้มยำ 1 ช้อนโต๊ะ
          • นมข้นจืด 5 ช้อนโต๊ะ
          • ไข่ไก่ 1 ฟอง (ทำเป็นไข่ดาวน้ำ)
          • มะนาว 1/2 ซีก
          • ผักชีฝรั่ง (หั่นหยาบ ๆ)

วิธีทำมาม่าต้มยำน้ำข้นรวมมิตร

          1. ต้มน้ำประมาณ 2-3 ถ้วยให้เดือด ใส่ใบมะกรูดฉีก ข่า ตะไคร้ และหอมแดงลงไป พอน้ำเดือดอีกครั้งให้ใส่กุ้ง เห็ด และมะเขือเทศลงไป
          2. เปิดไฟแรง ต้มให้น้ำเดือดอีกครั้ง ใส่หมูสับลงไปคน ๆ ให้สุกนุ่ม ใส่บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปลงไปต้มจนสุก จากนั้นนำนมข้นจืดผสมกับน้ำพริกเผาเทใส่ในหม้อ รอจนเดือดแล้วปิดไฟ
          3. ตอกไข่ใส่ในหม้อ บีบมะนาว โรยหน้าด้วยผักชีฝรั่ง พร้อมเสิร์ฟ

หมายเหตุ : วิธีการทำไม่ตายตัวนะคะ ขึ้นอยู่กับความชอบ อ้อเขียนตามที่ทำจริง ๆ บางครั้งวิธีทำไม่เป็นมาตรฐาน เครื่องปรุงก็แล้วแต่ความชอบในตอนนั้น ๆ ไม่มีอะไรตายตัวจ้ะ แต่ครั้นจะไม่ใส่วิธีทำลงไปก็จะมีเพื่อน ๆ ถามอยู่ดี จึงใส่มาไว้ให้เป็นไอเดียเท่านั้นนะจ๊ะ ผิดถูกต้องขออภัยด้วยจ้ะ

3. มาม่าต้มยำกุ้งคาโบนารา

          เอาใจคนชอบชีสกันด้วยสูตรมาม่าต้มยำกุ้งคาโบนารา จาก คุณ Slacker King สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม เริ่มจากนำชีสโปะบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป เทน้ำร้อนลงไปรอจนเส้นนิ่ม ใส่เครื่องปรุงรสต้มยำกุ้งลงไป ตามด้วยนมจืด แค่นี้ก็พร้อมคีบลงกระเพาะแล้วค่ะ ง่ายยิ่งกว่าง่ายแบบนี้ห้ามพลาด 

ส่วนผสม มาม่าต้มยำกุ้งคาโบนารา

          • บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปรสต้มยำกุ้ง (ถ้าเป็นรสชาติอื่นอาจจะไม่เข้ากับชีส)
          • ชีสเชดดาร์แผ่น
          • นมสดจืดพาสเจอร์ไรส์ (ใส่แค่ถึงคอขวดนะครับ ดังที่ดินสอขีดไว้)
          • น้ำร้อน

วิธีทำมาม่าต้มยำกุ้งคาโบนารา

1. วางแผ่นชีสลงบนบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปก่อนใส่น้ำร้อนนะครับ เพราะเราไม่ต้องการให้บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปแตกตัว
2. เทน้ำร้อนใส่ลงไป ระหว่างรอให้บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปสุกได้ที่ ก็เอาน้ำร้อนที่ใส่ลงไปในชามแล้วราดลงบนชีสเพื่อให้ชีสละลายซึมลงไปในเส้นครับ จากที่แอบทานไปครั้งแรกผมว่าชีสมันน้อยไปครับ ผมเลยจะเพิ่มอีก 1 แผ่น เพื่อความเหนียวนุ่ม
3. พอเส้นเริ่มอ่อนตัวก็ใส่เครื่องปรุงลงไป หน้าตาก็ดูดีอยู่นะครับ ลองชิมบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปกับแผ่นชีส ซึ่งผมบอกได้ว่าอร่อยมาก ๆ ในฐานะที่เป็นคนชอบเข้าครัวก็ถือว่ามันไม่แย่นะครับ
4. คราวนี้มาถึงส่วนเพิ่มเติมบ้าง (ซึ่งส่วนนี้ผมยังไม่ได้ลอง) ใส่นมจืดลงไป หน้าตาออกมาดูดีมาก ลองชิมก่อนล่ะครับ

4. มาม่าต้มยำหม้อไฟเกาหลี

ใครที่อยากกำจัดผักและเนื้อสัตว์ในตู้เย็น ไม่ต้องคิดเยอะ จับทุกอย่างไปทำให้สุกแล้วเอามากินกับบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปรสต้มยำกุ้งดีกว่า กลายเป็นเมนูมาม่าต้มยำหม้อไฟเกาหลี สูตรจาก คุณ isweet สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม วัตถุดิบเอาเท่าที่มีไม่ต้องไปซื้อให้เปลืองสตางค์หรอกค่ะ

5. มาม่าต้มยำกิมจิซีฟู้ด

          ที่บ้านใครมีกิมจิบ้างคะ ? ถ้าหากมีเหลือแบ่งมาทางนี้หน่อยจ้า จะเอาไปใส่กับบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป กลายเป็นเมนูมาม่าต้มยำกิมจิซีฟู้ด สูตรจาก นิตยสารแม่บ้าน สูตรนี้น้ำซุปหอมเครื่องต้มยำผสมผสานรสชาติเค็มเปรี้ยวของกิมจิ ใส่เครื่องเคราจากอาหารทะเล ทั้งกุ้งสด ปลาหมึก ปลาแซลมอน และหอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ ใครอยากจัดเต็มเชิญเลยจ้า 

ส่วนผสม มาม่าต้มยำกิมจิซีฟู้ด

          • น้ำเปล่า 2 ถ้วยตวง + 1/2 ถ้วยตวง
          • ข่าหั่นแว่น 3 แว่น
          • ตะไคร้หั่นเฉียง 2 ต้น
          • ใบมะกรูด (ฉีกก้านกลางออก) 2 ใบ
          • กุ้งสด 2 ตัว (ปอกเปลือกผ่าหลังดึงเส้นดำออก)
          • ปลาหมึก (หั่นชิ้น) 2 ชิ้น
          • ปลาแซลมอน (หั่นชิ้น) 2 ชิ้น
          • หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ 2 ตัว
          • กิมจิ 1/3 ถ้วยตวง
          • บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป (100 กรัม) 1 ซอง
          • พริกขี้หนู (ทุบพอหยาบ) 3-5 เม็ด
          • น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
          • ผักชี

วิธีทำมาม่าต้มยำกิมจิซีฟู้ด

1. ต้มน้ำเปล่า ใส่ข่า ตะไคร้ และใบมะกรูดลงไป พอน้ำเดือดใส่กุ้งสด ปลาหมึก ปลาแซลมอน และหอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ลงไปต้มพอสุก
2. ใส่กิมจิ บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป เครื่องปรุงรสที่อยู่ในซองและพริกขี้หนู ปิดไฟ ใส่น้ำมะนาว โรยผักชีคนพอเข้ากันอีกครั้ง ตักใส่ภาชนะ จัดเสิร์ฟ

6. มาม่าต้มยำมันกุ้งหม้อไฟ

          เมนูบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปรสต้มยำกุ้งก็ว่าอร่อยเหาะแล้วนะ แต่พอมาเจอเมนูมาม่าต้มยำมันกุ้งหม้อไฟนี่ยอมใจเลยล่ะ ใครสนใจขอแนะนำสูตรจากคุณ Nidtayanid สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม สูตรนี้น้ำซุปต้มยำไร้กลิ่นคาวจากมันกุ้ง ใส่เครื่องตามชอบ เช่น กุ้ง ปลาหมึก หอย และเกี๊ยวปลา พ่วงด้วยเห็ดสักเล็กน้อย แค่หม้อเดียวก็อิ่มยันเย็นแล้วค่ะ 

ส่วนผสม มาม่าต้มยำมันกุ้งหม้อไฟ 

          • เครื่องต้มยำ (ข่า ตะไคร้ และใบมะกรูด)
          • รากผักชี (ใส่เยอะ ๆ เพื่อดับกลิ่นคาวของมันกุ้ง)
          • พริกแดง (สับหยาบ) 
          • พริกขี้หนู (ไว้เป็นลูกโดด)
          • เห็ดฟาง
          • ซุปก้อนต้มยำ 1 ก้อน 
          • เกลือ (นิดหน่อย)
          • มันกุ้ง (พระเอกของเรื่อง)
          • ไข่ไก่ (แยกไข่แดงและไข่ขาว)
          • เนื้อสัตว์ต่าง ๆ ตามชอบ (ในสูตรนี้มีกุ้ง ปลาหมึก หอย และเกี๊ยวปลา)
          • บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป
          • มะนาว (หั่นเสี้ยว)
          • ผักชีฝรั่ง (หรือผักชีใบเลื่อย หรือผักชีใบยาว หรือแถวบ้านเรียกหอมเป สำหรับโรยหน้า)

วิธีทำมาม่าต้มยำมันกุ้งหม้อไฟ

1. ต้มน้ำเปล่าใส่เครื่องต้มยำ รากผักชี พริกสับหยาบ และเห็ดฟาง
2. ต้มจนเดือด ต้มทิ้งไว้นาน ๆ เพื่อให้กลิ่นของเครื่องต้มยำและรากผักชีออกเพื่อให้ดับกลิ่นคาวมันกุ้ง จากนั้นใส่ซุปก้อนต้มยำและเกลือลงไป
3. จากนั้นใส่มันกุ้งลงไป ปล่อยทิ้งไว้จนเดือดแล้วใส่ไข่ขาวลงไป
4. รอให้เดือดอีกครั้งแล้วใส่พวกกุ้ง ปลาหมึก หอย และเกี๊ยวปลาลงไปต้ม พอสุกแล้วตักออก (เตรียมไว้ตกแต่ง) ขั้นตอนนี้ลืมถ่ายรูปค่ะ หลังจากนั้นใส่บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปลงไปต้มให้สุก
5. พอเส้นสุกก็จัดการตักใส่ชาม ตกแต่งหน้าตาด้วยกุ้ง ปลาหมึก หอย และเกี๊ยวปลา เทไข่แดง และวางมะนาวลงไป ตบท้ายด้วยโรยผักชีฝรั่ง

7. มาม่าต้มยำแห้ง

          เคยกินแต่เมนูบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปรสต้มยำกุ้งซดน้ำร้อน ๆ มาหลายครั้ง คราวนี้อยากลองเปลี่ยนแนวมากินเมนูมาม่าต้มยำแห้ง สูตรจาก คุณ isweet สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม สูตรนี้ใส่หมูสับและเบคอนทอด ใส่ผักกาดหอมเพิ่มวิตามินลงไปหน่อย คราวนี้กินอร่อยไม่ต้องยกซด 

ส่วนผสม มาม่าต้มยำแห้ง

          • บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปรสต้มยำน้ำข้น (ลวกเส้นพอสุก)
          • ผักกาดหอม
          • หมูสับ (นำไปรวนให้มีน้ำขลุกขลิก ใส่น้ำปลาลงไปนิดหน่อยให้ตัวหมูมีรสชาติ)
          • เบคอนทอดกรอบ
          • มะนาว 1 ซีก
          • ใบมะกรูด
          • พริกขี้หนูทุบ 4-5 เม็ด
          • ถั่วลิสงคั่วป่น (เราไม่มีแต่ในตู้เย็นเห็นขนมถั่วตัดเลยเอามาตำ ๆ ใช้แทน)
          • พริกป่นตามชอบ

วิธีทำมาม่าต้มยำแห้ง

1. ใส่ผักกาดหอมลงในชาม ตามด้วยเส้นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปลวกสุก
2. โรยหมูสับลงไปทั้งน้ำและเนื้อ จากนั้นโรยเบคอนข้าง ๆ
3. นำมะนาวมาวางตรงกลาง เสียบใบมะกรูดไว้ด้านหลังมะนาว
4. โรยพริกขี้หนูทุบ ถั่วลิสง และพริกป่น
5. ใส่เครื่องบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปน้ำข้นเป็นลำดับสุดท้าย (พริกเผาใส่ทั้งหมด ส่วนเครื่องอีกซองใส่แค่ครึ่งเดียว) ให้คนกินไปเติมเองจ้า

8. มาม่าต้มยำไข่ตุ๋น

          เมนูบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปกับไข่ต้มก็กินจนเอียนแล้ว ลองเปลี่ยนแนวมากินเมนูมาม่าต้มยำไข่ตุ๋น สูตรจาก คุณ Earth MaMai สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม แค่นำส่วนผสมทุกอย่างใส่ลงไปในถ้วย เติมน้ำเปล่าเล็กน้อย คนให้เข้ากันนำเข้าไมโครเวฟ ว้าว ! มาม่ากับไข่ตุ๋นหน้าตาเป็นแบบนี้นี่เอง 

ส่วนผสม มาม่าต้มยำไข่ตุ๋น

          • ไข่ไก่ 2 ฟอง
          • น้ำสะอาด ปริมาณเท่าของไข่ (ใส่เต็มถ้วยไปเลยไม่ต้องกลัวเยอะไปครับ)
          • บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปรสต้มยำกุ้ง (หรือตามชอบ) 1 ซอง
          • เนื้อสัตว์ ตามชอบ (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)

 หมายเหตุ : *** ระวังเรื่องกะปริมาณน้ำให้ดี ๆ นะครับ ให้ใส่จนเหลวเลย ถ้าใส่น้อยมันแห้งไปครับ ***

วิธีทำมาม่าต้มยำไข่ตุ๋น

1. ตอกไข่ไก่ใส่ถ้วย (ที่สามารถเข้าไมโครเวฟได้) เติมน้ำสะอาดลงไป
2. ใส่เครื่องปรุงรสมาม่าลงไป คนให้เข้ากัน
3. หักเส้นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปใส่ลงไป
4. ปิดฝาแล้วนำเข้าไมโครเวฟ ใช้กำลังไฟ 800 วัตต์ นานประมาณ 3.30 นาที (ขึ้นอยู่กับปริมาณน้ำที่เราผสม) **หากไม่มีไมโครเวฟสามารถนำไปนึ่ง ประมาณ 15 นาทีได้**
5. นำออกจากเตาไมโครเวฟ อร่อยพร้อมเสิร์ฟ Enjoy it !!

9. มาม่าต้มยำปลากระป๋อง

          บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปกับปลากระป๋อง เมนูอาหารยามสิ้นเดือน ใครไม่เคยกินต้องลองนะคะ ขอแนะนำเมนูมาม่าต้มยำปลากระป๋อง สูตรจาก คุณ Am Nicha เริ่มจากลวกเส้นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปให้นิ่ม โปะปลากระป๋อง ใส่หอมใหญ่กับพริกขี้หนูลงไปด้วย และก็เครื่องปรุงรสต้มยำ ถ้าไม่เปรี้ยวเข็ดฟันก็บีบมะนาวเพิ่มลงไปค่ะ แค่เห็นน้ำลายก็สอแล้วเนอะ ไปซื้อปลากระป๋องตุนเลยพี่น้อง

ส่วนผสม มาม่าต้มยำปลากระป๋อง

          • บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปรสต้มยำกุ้ง 2 ห่อ
          • ปลากระป๋อง
          • หอมใหญ่หั่นเป็นวง ๆ 
          • มะนาว 1 ซีก
          • พริกขี้หนูซอย 3 เม็ด
          • ผักชีโรยหน้านิดหน่อย 

วิธีทำมาม่าต้มยำปลากระป๋อง

1. ต้มน้ำให้เดือดแล้วใส่เส้นบะหมี่ลงไปต้ม ปิดไฟแล้วคน ๆ สัก 2-3 นาที ตักขึ้นสะเด็ดน้ำ ใส่ชาม เตรียมไว้
2. เทปลากระป๋องใส่ชาม เตรียมไว้
3. ตักเนื้อปลางาม ๆ มาไว้บนเส้นมาม่า เอาหอมใหญ่มาเรียงให้สวยงาม ใส่พริกขี้หนูซอย ตามด้วยเครื่องปรุง
4. บีบมะนาวลงไป เทน้ำที่ต้มมาม่าลงไปให้พอท่วมเส้นนิด ๆ โรยผักชีเล็กน้อย พร้อมเสิร์ฟ

10. พิซซ่ามาม่าต้มยำ

          ปิดท้ายกันด้วยเมนูอาหารฝรั่งสไตล์ไทยอย่างเมนูพิซซ่ามาม่าต้มยำ แหม… อยากลองทำกันแล้วใช่ไหมคะ ขอแนะนำสูตรจากคุณ isweet สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม เริ่มจากนำบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปแช่น้ำให้นิ่มวางลงบนแผ่นแป้งตอติญ่า ใส่เครื่องเคราทุกอย่างลงไป ตบท้ายด้วยชีส เพิ่มกลิ่นหอมจากใบมะกรูด ตัดแบ่งพี่ป้าน้าอากันเลย

ส่วนผสม พิซซ่ามาม่าต้มยำ

          • แผ่นแป้งตอติญ่า
          • บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปรสต้มยำ (แช่เส้นในน้ำให้นิ่ม สะเด็ดน้ำหมาด ๆ)
          • ไส้กรอก (หั่นเป็นชิ้น ๆ) 
          • แฮม (หั่นเป็นชิ้น ๆ) 
          • มะเขือเทศราชินี (ผ่าครึ่งลูก)
          • ใบมะกรูด (หั่นแล้วซอยละเอียด)
          • ชีสมอสซาเรลล่า (ขูดฝอย)

วิธีทำพิซซ่ามาม่าต้มยำ

1. วางแผ่นแป้งตอติญ่าลงในจาน ตามด้วยเส้นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป โรยด้วยเครื่องปรุงบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปทั้งหมด ตามด้วยไส้กรอก แฮม และมะเขือเทศราชินี โรยชีสมอสซาเรลล่าลงไปเป็นลำดับสุดท้าย
2. นำไปอบประมาณ 6-7 นาที จนชีสเหลืองสวย
3. โรยหน้าพิซซ่าด้วยใบมะกรูดซอย ตัดแบ่งเป็นชิ้น พร้อมเสิร์ฟ

ในที่สุดก็ได้สูตรมาม่าต้มยำเพิ่มขึ้นอีกถึง 10 เมนู ขอจดเก็บไว้กอดให้อุ่นใจก่อนเลย ที่อยากลองทำเป็นเมนูแรกคือ พิซซ่ามาม่าต้มยำนี่แหละ ดูแปลกใหม่ไม่ซ้ำใครดี ทำกินกันได้ทั้งบ้าน ตอนนี้ขอไปรื้อตู้เย็นก่อนว่ามีของสด หรือของแห้งอะไรเอามาใส่ได้บ้าง แล้วพบกันใหม่นะคะ

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here